«اخبار غذا گرم»:

آفلاتوکسین چیست؟ سمی خطرناک در آجیل با ...

آفلاکتوسین یکی از اعضای خانواده سم‌های تولید شده توسط قارچ‌های خاصی است که در دانه‌ها و محصولات کشاورزی مثل بادام زمینی، پنبه، ذرت و بادام درختی یافت می‌شوند. قارچ اصلی آن‌ها که آفلاتوکسین را تولید می‌کند، آسپرگیلوس و آسپرگیلوس پاراسیتیکوس نام دارد که در نواحی گرم و مرطوب زندگی و رشد می‌کنند. به گزارش نمناک،...


دستور پخت متفاوت‌ترین کباب کوبیده ایرانی (فیلم)

      مواد لازم برای تهیه کباب کوبیده     سنگدان یا دل مرغ ۵۰۰ گرم دنبه ۱۰۰ گرم   پیاز ۲ عدد    آرد ۱ ق غذا خوری    زعفران ۲ ق غذا خوری    گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم در صورت تمایل    نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم     منبع...


آیا آجیل ها آفلاتوکسین دارند ؟

به گزارش خبرگزاری صداوسیما؛ مرکز سمنان،️ ️ آفلاکتوسین یکی از اعضای خانواده سم‌های تولید شده توسط قارچ‌های خاصی است که در دانه‌ها و محصولات کشاورزی مثل بادام زمینی، پنبه، ذرت و بادام درختی یافت می‌شوند. قارچ اصلی آن‌ها که آفلاتوکسین را تولید می‌کند، آسپرگیلوس و آسپرگیلوس پاراسیتیکوس نام دارد که در نواحی گرم و مرطوب زندگی...


گرم کردن غذا در مایکروویو ممنوع/ ۵ دلیل برای استفاده نکردن از مایکروویو

الهه جعفرزاده: وقتی عجله داریم، ترجیح می‌دهیم غذای خود را در مایکروویو گرم کنیم، زیرا این کار سریع و راحت است و زحمت ما را کم می‌کند. با این حال، دلایل متعددی وجود دارد که چرا نباید این روش را تبدیل به یک عادت غذایی کنیم، چرا که می‌تواند برای سلامتی ما مضر باشد. مطالعات...


غذا‌هایی که شکم تخت به شما هدیه می‌دهد

آفتاب‌‌نیوز : افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک می‌کند: ۱) گوشت گاو بدون چربی گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگه‌تان می‌دارد و به کاهش چربی شکمی کمک...


هشدار جدی/ اگر این 7 غذا را دوباره گرم کنید و مصرف کنید مرگ آور خواهد بود

در این بخش می‌خواهیم لیست غذاهایی که نباید دوباره گرم شوند را به شما بگوییم؛ پس برای داشتن یک غذای رژیمی سالم، این مطلب را تا انتها بخوانید! ۱- سبزیجاتی که نیترات بالایی دارند اگر اسفناج یا هر گونه سبزیجات برگ سبز، هویج، شلغم یا حتی کرفس دارید، از گرم کردن مجدد آن‌ها در مایکروویو...


۶ ماده غذایی که حمله قلبی را از شما دور می‌کند

آفتاب‌‌نیوز : نتایج تحقیقات جهانی نشان داده است که آجیل، لبنیات پرچرب، میوه‌ها، سبزیجات، ماهی و حبوبات مواد غذایی کلیدی برای کاهش بیماری‌های قلبی عروقی و خطر مرگ هستند. رژیم‌های غذایی حاوی مقادیر بالاتری از این مواد غذایی کلیدی با کاهش خطر حوادث قلبی عروقی عمده از جمله حمله قلبی (انفارکتوس میوکارد) و سکته مغزی...


این خوراکی‌ها دشمن کم خونی هستند

آفتاب‌‌نیوز : خون یکی از اجزای حیاتی بدن انسان است که وظیفه‌ی انتقال اکسیژن، مواد مغذی و هورمون‌ها به سلول‌ها را بر عهده دارد و همچنین به حذف مواد زائد و دی‌اکسیدکربن کمک می‌کند. حفظ سطح خون سالم برای سلامت کلی بدن و عملکرد درست آن بسیار مهم است. کم‌خونی وضعیتی است که با کمبود...


با این ویتامین یبوست را فراری دهید

آفتاب‌‌نیوز : عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید....


فصل حذف عینک با این سبزی گرم و خشک فرا رسید

برگ ترخون سرشار از ویتامین A است که باعث حفظ چشم سالم می شود. این ویتامین می تواند تیز بینی بینایی شما را بهبود بخشد و چشمان شما را از بیماری های دژنراتیو، ضعیف کننده چشم مانند آب مروارید محافظت کند.به کاهش علائم نوروپاتی (آسیب عصبی) کمک می کند. برگ ترخون حاوی ویتامین B12 است...


مورچه و ملخ

در طول فصل بهار و تابستان، ملخ سرخوش و بی‌خیال نظاره‌گر جمعیت مورچه‌ها بود که سخت مشغول کار بودند تا برای زمستان خود غذا جمع کرده و ذخیره کنند. هرقدر که مورچه‌ها از سر دلسوزی او را نصیحت می‌کردند که به فکر آینده‌اش باشد و تا فرصتی هست غذایی انبار کند، فایده‌ای نداشت. در نهایت...


موادغذایی که در درمان یبوست موثرند

به گزازش خبرآنلاین،عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید....


یبوست دارید؟ از این عادات دوری کنید و این ویتامین‌ها را بخورید!

آفتاب‌‌نیوز : عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید....


پنج ویتامین موثر برای درمان یبوست را بشناسید

عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب اجتناب کنید. ایسنا نوشت: اگر...


غذاها و ویتامین‌های موثر در کاهش یبوست

بنا به این گزارش، عادات غذایی نامناسب مثل خوب نجویدن غذا (هر لقمه غذا به طور متوسط ۳۰ بار جویده شود)، صحبت کردن، تماشای تلویزیون و مطالعه در حین غذا، خوابیدن بلافاصله پس از غذا و خوردن غذا در زمان غیر گرسنگی، از مهمترین عوامل ایجاد یبوست به شمار می‌رود؛ بنابراین از این عادات نامناسب...


گذاشتن غذا در مایکروویو تا چه حد بی‌خطر است؟ دانشمندان پاسخ می‌دهند

طبق گفته‌ی سازمان جهانی بهداشت، استفاده‌ی درست از مایکروویو از نظر تشعشعات آن هیچ خطری ندارد. اما در مورد مسائل دیگر - مثل اینکه آیا گرم کردن غذا با مایکروویو باعث از بین رفتن مواد مغذی می‌شود، یا اینکه گرم کردن غذا در پلاستیک می‌تواند باعث بر هم خوردن تعادل هورمونی شود - اطلاعات کمتری...


توزیع غذا ی گرم دربین نیازمندان سلماس

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی،    صد وعده  غذا ی گرم  به ارزش ۱۰ میلیون تومان به همت خیر سلماسی به موسسه صالحین فاطمه زهرا (س) در شب قدر توزیع شد .   رییس بهزیستی سلماس گفت: بمناسبت ماه مبارک رمضان و به همت واحد مشارکت های مردمی ۱۰۰ وعده  غذای گرم  از سوی...


این سبزی را خشک کنید و به جای نمک در غذا ها و سر سفره استفاده کنید

ترخون یک گیاه معطر است که بسیار خوش بو می باشد؛ ترخون به عنوان طعم دهنده غذا به کار می رود. ترخون دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. ترخون به عنوان یک گیاه دارویی استفاده می شود. ارزش غذایی ترخون به گزارش مکتوب نامه، ترخون دارای مواد مغذی زیادی است، صدگرم ترخون خشک شامل:...


توصیه‌های طب سنتی در فصل بهار

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما­ ­به نقل­ از­­وبدا، دکتر علیرضا عباسیان، عضو هیات‌علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران با بیان این‌که فصل بهار گرم و‌تر است، افزود: رعایت برخی نکات در فصل بهار برای همه مردم با هر مزاجی خوب است از جمله این که در این فصل مصرف برخی غذا‌ها مثل شیرینی‌ها، گوشت‌ها،...


آیا پختن یا گرم کردن غذا با مایکروویو ایمن است؟

به گزارش گروه سلامت خبرگزاری علم و فناوری آنا، برای سال‌های زیادی مایکروویو یکی از وسایل پرکاربرد آشپزخانه بوده است، اما در مورد هیچ وسیله‌ی خانگی به اندازه‌ آن بحث وجود نداشته است. برخی آن را نجات‌دهنده‌ کسانی می‌دانند که نمی‌توانند یا نمی‌خواهند آشپزی کنند، در حالی که برخی سرآشپزها آن را متهم می‌کنند که به...


با همین کار ساده هم بدنتان را سم زدایی کنید هم یبوست را درمان کنید

از خوردن غذاهای سرخ شده و روغنی و پرخوری گرفته تا پیروی از یک سبک زندگی ناسالم، دلایل زیادی وجود دارد که باعث می‌شود مشکلات گوارشی را تجربه کنید. بسیاری معتقدند نوشیدن آب گرم با معده خالی هضم غذا را تقویت می‌کند. برای اینکه بفهمیم این موضوع درست است یا نه، ادامه مطلب را بخوانید....


گذاشتن غذا در مایکروویو تا چه حد بی‌خطر است؟

برای سال‌های زیادی مایکروویو یکی از وسایل پرکاربرد آشپزخانه بوده است، اما در مورد هیچ وسیله‌ی خانگی به اندازه آن بحث وجود نداشته است. برخی آن را نجات‌دهنده کسانی می‌دانند که نمی‌توانند یا نمی‌خواهند آشپزی کنند، در حالی که برخی سرآشپز‌ها آن را متهم می‌کنند که به تنهایی هنر آشپزی را نابود کرده است. به...


این دانه جویدنی سرشار از ویتامین C و عالی برای کبد

هل به عنوان افزودنی جذاب به چندین غذا و نوشیدنی، مکمل غذا‌های شیرین و خوش طعم است. اگرچه به اندازه دارچین یا زنجبیل محبوب نیست. به گزارش سرگرمی روز، هل بومی هندوستان بوده و مدتهاست که در سرتاسر جهان از آن استفاده می‌شود. در مصر باستان، دانه‌های آن به‌عنوان شکل اولیه خمیردندان و دهان‌شویه استفاده...


۱۵ دستورالعمل ساده طب سنتی برای درمان "کبد چرب"

آفتاب‌‌نیوز : زمانی که تمرکز ما بر نحوه غذا خوردن و رعایت تدابیر صحیح غذا خوردن بیشتر شود، دلیلی برای ابتلا به بیماری‌ای مانند "کبد چرب" باقی نمی‌ماند.در ادامه به برخی از تدابیر غذا خوردن صحیح و تغذیه‌ای برای بهبودی و حتی پیشگیری از ابتلا به کبد چرب اشاره شده است: ــ فقط در صورت...


خوردن حلیم برای این افراد ممنوع است

حلیم یکی از غذا‌های پر ویتامین است که بسیاری از مردم ایران آن را به عنوان نذری می‌پزند. حلیم علاوه بر فوایید برای برخی افراد مثل بیماران قلبی مضر است. به گزارش نمناک، حلیم یک غذای مغذی است که طرفداران زیادی دارد. این غذای مقوی به علت داشتن گندم، خاصیت سیرکنندگی دارد و حاوی، روی،...


غذای محبوب این روز‌های هندی‌ها با خاستگاه ایرانی

فرارو-  سرآشپز‌ها و افراد خانه دار در ماه رمضان غذا‌های متنوعی را تهیه می‌کنند، اما یک غذا در سراسر شبه قاره هند حاکم است: بریانی. به گزارش فرارو به نقل از بی بی سی، آن غذای معطر با برنج و گوشت (مرغ، گوشت گاو، بز، بره، میگو یا ماهی) و ادویه‌های معطر درست می‌شود. بریانی...


چه کسانی حلیم نخورند؟

حلیم یک غذای مغذی است. که طرفداران زیادی دارد . این غذای مقوی به علت داشتن گندم، خاصیت سیرکنندگی دارد. و حاوی ، روی، منیزیم، آهن و نیاسین است. ۱۰۰ گرم حلیم۱۹۰ کالری انرژی دارد. و حاوی ۶ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۲۰ گرم کربوهیدرات، ۱ میلی گرم آهن و ۹ میلی گرم کلسیم...


این افراد دور خوردن حلیم را خط بکشند

آفتاب‌‌نیوز : حلیم یک غذای مغذی است که طرفداران زیادی دارد. این غذای مقوی به علت داشتن گندم، خاصیت سیرکنندگی دارد و حاوی، روی، منیزیم، آهن و نیاسین است. ۱۰۰ گرم حلیم۱۹۰ کالری انرژی دارد و حاوی ۶ گرم پروتئین، ۱۰ گرم چربی، ۲۰ گرم کربوهیدرات، ۱ میلی گرم آهن و ۹ میلی گرم کلسیم...


(ویدئو) طرز تهیه غذا با یک کیلوگرم جگر گاو و ۵۰۰ گرم پیاز

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی منبع: فرادید


طرز تهیه غذا با یک کیلوگرم جگر گاو و ۵۰۰ گرم پیاز (فیلم)

منبع:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران ???????????? کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرغ سوخاری به روش آشپز معروف ازبکستانی (فیلم) طرز تهیه ماهی شکم پُر برای چهارشنبه سوری (فیلم) طرز تهیه 3 شیرینی سالم و بدون...


اگر هر روز سیب‌زمینی بخورید چه اتفاقی برای بدن شما می‌افتد؟ + بهترین روش‌ پخت سیب زمینی

زی‌سان: آیا سیب‌زمینی سالم است؟ خیلی‌ها سیب‌زمینی را به عنوان یک کربوهیدرات بد می‌شناسند. اما علی‌رغم شهرت اغلب ناسالم، سیب‌زمینی‌ها یکی از پرمصرف‌ترین سبزیجات در کشور‌های دنیاست. اما اگر سیب زمینی بخورید چه اتفاقی می‌افتد؟ آیا سلامتی شما آسیب خواهد دید؟ بیایید یک نگاه عمیق بکنیم تا ارزش غذایی سیب زمینی، فواید بالقوه سلامتی و...


مردان و زنان باید روزانه چه مقدار پروتئین مصرف کنند؟

در حال حاضر از هر ۱۰ نفر یک نفر از میله‌ها و پودر‌های پروتئینی استفاده می‌کند، هدف مصرف‌کنندگان کاهش وزن، عضله‌سازی و از بین بردن هوس‌های غذایی است. به گزارش روزیاتو، یک مطالعه جدید تایید کرده زنانی که در دوره میانسالی پروتئین بیشتری مصرف می‌کنند، با افزایش سن سالم می‌مانند. دانشمندان در مرکز تحقیقات تغذیه...


این افراد بیشتر از بقیه سنگ کلیه می‌گیرند

آفتاب‌‌نیوز : خوشبختانه می‌توان اقداماتی را با افزایش مصرف آب و ایجاد تغییرات کوچک در رژیم غذایی برای جلوگیری از تشکیل سنگ در کلیه انجام داد. «مگان بولنر»، متخصص اورولوژی مرکز پزشکی UT Southwestern در «دالاس» نکاتی را برای جلوگیری از سنگ کلیه و درد شدیدی که می‌تواند ایجاد کند، ارائه می‌دهد. اگر شما تجربه...


ارزش غذایی و خواص کشک

کشک یکی از محبوب‌ترین محصولات لبنی است که در بسیاری از کشور‌های جهان مصرف می‌شود. این ماده غذایی طعم شوری دارد و برای تهیه اغلب غذا‌های ایرانی مانند کشک بادمجان، آش و مواردی مانند این مورد استفاده قرار می‌گیرد. کشک به دلیل طعم فوق‌العاده و فوایدی که برای سلامتی دارد، به عنوان یک ماده غذایی...


آیا آب گرم می‌تواند به هضم غذا کمک کند؟

از خوردن غذا‌های سرخ شده و روغنی و پرخوری گرفته تا پیروی از یک سبک زندگی ناسالم، دلایل زیادی وجود دارد که باعث می‌شود مشکلات گوارشی را تجربه کنید. بسیاری معتقدند نوشیدن آب گرم با معده خالی هضم غذا را تقویت می‌کند. برای اینکه بفهمیم این موضوع درست است یا نه، ادامه مطلب را بخوانید....


مزایای نوشیدن آب گرم برای بدن

به گزارش خبرآنلاین،نوشیدن آب داغ به شما کمک می‌کند هیدراته بمانید، اما می‌تواند به هضم غذا، تسکین استرس، رفع احتقان و راحتی کمک کند. همشهری در گزارشی آورده که از خوردن غذاهای سرخ شده و روغنی و پرخوری گرفته تا پیروی از یک سبک زندگی ناسالم، دلایل زیادی وجود دارد که باعث می شود مشکلات...


ایرانی‌ها طرفدار غذا‌های با نمک و پرچرب هستند

به گزارش جام جم آنلاین، مجید حاجی فرجی، با بیان اینکه با افزایش تکنولوژی و وسایل ارتباط جمعی، نیاز است مردم اطلاعات و مستندات صحیح تغذیه‌ای را از منابع معتبر و مورد تأیید دریافت کنند، افزود: متأسفانه برخی افراد گرفتار باور‌های نادرست و یا تبلیغات نابجا در مورد تغذیه می‌شوند که می‌تواند به سلامت خانواده...


درمان فشار خون بالا با کاهش مصرف نمک

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، امروزه پرفشاری خون یکی از اصلی‌ترین مشکلات بهداشتی در جهان محسوب می‌شود. فشارخون بالا سبب افزایش خطر حملات قلبی، سکته مغزی، نارسایی کلیه و پوکی استخوان می‌شود. کارشناس مسئول تغذیه شبکه بهداشت و درمان شهرستان مهریز گفت: اولین قدم در پیشگیری و حتی درمان افزایش فشارخون،...


اگر آهن بدنتان کم است این خوراکی‌ها را بخورید

آفتاب‌‌نیوز : اسفناج ممکن است به شما قدرت مافوق بشری ندهد، اما این سبزی برگ‌دار و سایر غذا‌های حاوی آهن می‌تواند به شما کمک کند با دشمنی به نام «کم‌خونی ناشی از فقر آهن» مبارزه کنید. کم خونی ناشی از فقر آهن، شایع‌ترین نوع کم خونی است که بر اثر کاهش تعداد گلبول‌های قرمز خون...


ریسک ابتلا به سرطان با مصرف نمک دریا / تقلب در نمک‌های رنگی

دکتر حسین ایمانی، با اشاره به اینکه میزان مجاز مصرف نمک در روز حدودا ۵ گرم یا یک قاشق چایخوری است، گفت: ماده موثره موجود در نمک که عامل اصلی بروز فشارخون شناخته می‌شود، سدیم است که از ۵ گرم (۵۰۰۰ میلی‌گرم) ۲۳۰۰ میلی‌گرم آن سدیم است که می‌تواند سبب بروز بیماری‌های قلبی _ عروقی و...


مصرف نمک دریایی و امکان ابتلا به سرطان!

متخصص تغذیه بالینی و هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران درباره مصرف نمک دریا و نمک‌های رنگی که این روز‌ها بیش از گذشته باب شده هشدار داد و تاکید کرد: تقلب در تهیه نمک‌های رنگی بالا است و از طرفی نمک دریا هم ریسک ابتلا به سرطان‌ها را افزایش می‌دهد بنابراین توصیه بر این است...


مزاجم را چطور تشخیص دهم؟

این روز‌ها بیشتر افراد سعی دارند درباره اینکه طبیعت آن‌ها چگونه است و چه غذا‌هایی باید بخورند یا نخورند، اطلاعات بیشتری به دست بیاورند. به گزارش فارس، برای دانستن این موضوع لازم است بدانیم که طبع و مزاج چه هستند و چه تفاوت‌هایی با هم دارند و با آگاهی از این تفاوت‌ها و شناخت طبع...


ایرانی‌ها بیش از حد نمکی هستند!

گروه سلامت خبرگزاری فارس:‌هنوز غذا را نچشیده، نمکدان را روی آن خالی کرده و با ولع زیاد شروع به غذا خوردن می‌کند.طبق توصیه سازمان بهداشت جهانی حداکثر مقدار مصرف روزانه نمک در افراد زیر ۵۰ سال پنج گرم معادل یک قاشق چایخوری و در افراد بالای ۵۰ سال، بیماران قلبی و عروقی و کودکان روزانه...


۷ ماده غذایی مفید برای چربی‌سوزی و داشتن شکم تخت

 افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و سایر مواد مغذی، به کاهش چربی احشایی کمک می‌کند: ۱) گوشت گاو بدون چربی گوشت گاو بدون چربی یک گزینه مناسب و پروتئینی است که برای زمان طولانی سیر نگهتان می‌دارد و به کاهش چربی شکمی کمک می‌کند. پروتئین...


شکم تخت می‌خواهید؟ / ۷ ماده غذایی مفید برای چربی‌سوزی شکم

غذا‌های سرشار از پروتئین، فیبر و چربی‌های مفید مانند تخم مرغ، ماهی و گوشت بدون چربی با تقویت متابولیسم می‌توانند به مرور زمان چربی شکمی را آب کنند و وزن شما را کاهش دهند. به گزارش خبرآنلاین، افزودن مواد غذایی زیر به برنامه غذایی روزانه، با دارا بودن پروتئین، فیبر، چربی‌های سالم و سایر مواد...